Fakta Unik Tentang Air Mata

1. Membunuh Bakteri

Dalam airmata terdapat kandungan Enzim lysozym atau semacam cairan yang berperan sebagai anti bakteri alami. Zat ini mampu membunuh lebih dari 90–95% bakteri yang ada di mata.
Enzim lysozym mempunyai daya basmi terhadap bakteri ini lebih efektif dari obat tetes mata, bahkan Enzim lysozym mampu membunuh bakteri-bakteri tersebut tak lebih dari 5 menit.

2. Mengeluarkan Racun

Seorang ahli biokimia, William Frey telah melakukan beberapa studi tentang air mata

Read more »

Fakta-Fakta Menarik Matahari

Matahari sebagai bintang untuk tata surya kita ini sangat istimewa karena perannya sangat menentukan bagi kehidupan di Bumi. Dan berikut Fakta Menarik Tentang Matahari

1. Diameter Matahari sekitar 1.390.000 km. Sementara diameter Bumi sekitar 12.740 km. Nah, bila Bumi dimasukkan dalam Matahari, Matahari bisa menampung sebanyak 109 Bumi.

2. Suhu inti Matahari berkisar dari 15.000.000 derajat Celsius pada inti dalam, sedangkan pada inti luar suhu mencapai 7.000.000 derajat Celsius. Dan suhu pada permukaan matahari 6.000 derajat Celsius.

Read more »

5 Stasiun Kereta Tersibuk di Dunia

Kereta api merupakan salah satu moda transportasi paling digemari di seluruh dunia, dan stasiun merupaka salah satu tempat tersibuk jika kita berbicara tentang kereta api. Ini adalah 5 stasiun kereta tersibuk di dunia.

1. Stasiun Shinjuku - Jepang

Stasiun Shinjuku di Tokyo, Jepang menempati urutan pertama sebagai stasiun tersibuk di dunia, dengan rata-rata 3,5 juta orang yang datang ke stasiun setiap harinya. Shinjuku sendiri terdiri dari lima stasiun yaitu JR-East, Odakyu Electric Railway, Keio Corporation, Tokyo Metro dan Toei Subway dan berfungsi sebagai penghubung antara pusat Tokyo dan pinggiran kota barat. Stasiun ini juga memiliki 10 peron yang melayani 20 jalur kereta dan 12 koneksi kereta.

Read more »

Bugatti 57SC Atlantic, Mobil Klasik Seharga 400 M

Rekor yang sekarang ini ada untuk mobil termahal di dunia jatuh pada mobil klasik keluaran tahun 1938, Bugatti 57SC Atlantic. Mobil tersebut pada tahun 2010 lalu dijual di angka sekitar 30 hingga 40 juta dolar. Dan bila saja seorang fashion designer, Ralph Lauren, mau menjual edisi mobil yang sama, mungkin saja dia akan mendapatkan harga yang lebih fantastis. Apa lagi mobil Atlantic ini meraih top award dalam ajang tahunan Concorso d’Eleganza di Villa d’Este, Italia. Ajang pameran mobil ini merupakan sebuah ajang pameran mobil yang paling ekslusif di dunia.

Desainer yang gemar mengoleksi mobil ini memiliki salah satu dari mobil 57SC Atlantic yang hanya dibuat dalam jumlah 4 mobil saja, dan merupakan salah satu dari dua mobil yang didokumtasikan dengan baik dalam sejarah. Mengingat bahwa yang lainnya meraih top prize dalam di Pebble Beach Concours d’Elegancce beberapa tahun lalu, mobil-mobil ini menggambarkan puncak kendaraan yang harus dikoleksi di seluruh dunia.

Namun Concorso d’Eleganza selalu saja menampilkan beberapa mobil yang paling menarik yang pernah dibuat di pantai Lake Como, Italia. Mobil yang berpartisipasipun dibatasi hingga 50 mobil saja. Pada tahun ini jajaran mobil yang datang berkisar dari Mercedes-Benz 680S Saoutchik roadster yang diproduksi pada tahun 1928 yang memenangi top prize di Pebble Beach tahun lalu hingga mobil aneh Lancia Silibo 1978 yang merupakan sebuah konsep mobil berbasis di Stratos dan terkenal dengan betapa kelimnya jendela turun ke body mobil, semuanya berwarna cokelat tua.

Read more »

Evolusi Kaleng Minuman Ringan

Minuman ringan dalam kemasan merupakan salah satu yang sangat akrab bagi masyarakat urban, dimulai dari yang botol, plastik hingga kaleng. Bagaimana evolusi kaleng minuman ringan dari masa ke masa?

Dr. Pepper

Dr Pepper adalah minuman ringan berkarbonasi yang dipasarkan di Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Eropa oleh Dr Pepper Snapple Group. Penciptanya bernama Charles Alderton. Kantor pusat berada di Plano, pinggiran kota Dallas, sementara pabrik konsentrat berada di St. Louis, Missouri.

Read more »

Pisau Lipat bernetuk Kartu Kredit (CardSharp)

CardSharp adalah sebuah pisau lipat berbentuk dan punya ukuran sama dengan kartu kredit bila tidak sedang digunakan. Jangan berpikiran yang kaga bener bila produk ini tetapi pikirkan produk ini sebagai alat penjaga diri atau keselamatan.

Bentuk dan ukuran yang sama dengan kartu kredit ini artinya kita bisa selalu membawa pisau lipat ini di dalam dompet setiap saat. CardSharp yang dijual dengan harga hanya £ 7.50 (sekitar Rp. 100 ribuan) akan memberikan sedikit rasa aman

Read more »

Daftar Harga Bensin di 16 Negara

Pemerintah Indonesia memastikan akan menaikkan harga BBM subsidi jenis premium dan solar. Harga premium akan naik Rp 2.000 menjadi Rp 6.500 per liter dan solar naik Rp 1.000 menjadi Rp 5.500 per liter. Saat ini kedua jenis BBM tersebut dijual dengan harga Rp 4.500 per liter.

Sementara itu harga minyak dunia cenderung turun pada perdagangan Jumat (14/6/2013) dimana minyak mentah jenis light sweet untuk pengiriman Juli turun satu sen menjadi US$ 96,68 per barel dan minyak mentah Brent di lautan utara untuk Agustus turun 20 sen ke harga US$ 104,75.

Seperti dilansir dari Bloomberg, Senin (17/6/2013) dengan pendapatan harian sekitar US$ 11 (Rp 108.779), konsumsi bensin rakyat Indonesia rata-rata mencapai 0,08 galon per hari atau sepertiga liter atau kurang dari 1 liter. Jumlah tersebut kurang dari sepertiga rata-rata konsumsi global. Sekitar 2,6% pendapatan orang Indonesia harian digunakan untuk membeli BBM.

Namun dengan kenaikan sebanyak Rp 2.000 tersebut, harga BBM di tanah air setara dengan Malaysia.

Read more »

Tips Menekan Nafsu Makan

Sebagai bagian dari diet dan menjaga kebugaran tubuh, makan dalam porsi yang terlalu banyak memang menjadi pantangan, berikut adalah sebagian tips untuk menekan nafsu makan anda

Makan dalam Potongan Kecil

Memotong-motong makanan jadi ukuran yang lebih kecil bisa membuat Anda lebih cepat puas dan kenyang ketimbang makan dalam potongan besar sekaligus.
Dalam penelitian yang dilakukan di Arizona State University, Amerika Serikat, mahasiswa yang diberi satu bagel utuh mengonsumsi lebih banyak kalori dibandingkan partisipan dengan bagel yang sudah dipotong menjadi empat bagian.

Perbanyak Latihan Fisik

Sebuah penelitian di Brasil menemukan bahwa aktivitas fisik seperti fitnes dan olahraga bisa meningkatkan sensitivitas syaraf yang berhubungan dengan rasa kenyang.
Semakin sensitif terhadap rasa kenyang, maka Anda akan lebih cepat merasa puas terhadap makanan yang dikonsumsi.
Studi lainnya yang dilakukan di Unibersity of Exeter menunjukkan, 15 menit jalan kaki bisa memangkas keinginan ngemil di kantor hingga 50 persen.

Makan Lebih Banyak Lemak

Bukan lemak trans atau lemak jenuh dari gorengan, es krim atau cheesecake. Melainkan lemak sehat yang terdapat dalam kacang-kacangan, alpukat, salmon dan minyak zaitun.
Mengonsumsi lemak sehat merupakan strategi penurunan berat badan yang efektif, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.
Penelitian di UC Irvine menemukan, oleic acid yang terdapat pada lemak sehat membantu mendorong usus kecil untuk memproduksi oleoylethanolamide. Yaitu sejenis komponen yang mengirimkan sinyal 'berhenti makan' ke otak.

Makan Perlahan

Anda bisa memperlambat makan dengan mengunyah makanan secara perlahan supaya cepat merasa kenyang. Makan dengan perlahan, maka pikiran jauh dari keinginan mengonsumsi makanan dalam porsi besar.
Selain itu, Anda bisa lebih menikmati makanan yang masuk ke dalam tubuh. Hasil studi dari Univresity of Rhode Island menemukan bahwa orang yang makannya lambat mengonsumsi kalori empat kali lebih sedikit per menit dan lebih cepat kenyang.

'Mainkan' Indra Penciuman

Makanan dengan aroma rempah yang beragam akan membantu Anda makan lebih sedikit.
Dalam sebuah studi, subjek penelitian mampu menahan godaan untuk makan dessert setelah dia mengonsumsi makanan dengan aroma khas yang kuat.
Untuk mengontrol nafsu makan, Anda bisa menambahkan cacahan jahe segar, daun mint, kayu manis atau daun kemangi ke dalam masakan.

Read more »

Tips Asyik Liburan Seru

Beberapa cara yang bisa dihindari dan juga dilakukan saat mempersiapkan dan saat menikmati liburan agar tetap fresh, bebas stres. Gimana caranya? berikut ini beberapa tips yang mungkin saja bisa dilakukan pada saat liburan.

1. Planning waktu liburan

Walaupun memang terkadang kita pergi secara dadakan, tapi lebih baik jika punya planning untuk manajemen waktu liburan anda. Beberapa yang termasuk dalam planning waktu liburan antara lain seputar waktu kapan anda akan pergi berlibur dan kapan akan anda kembali.

Anda bisa menggunakan kalender sebagai bantuan karena itu akan sangat amat membantu anda. Pilih waktu liburan misalnya ketika tanggal merah atau weekend yang anda inginkan atau bahkan anda ingin mengambil cuti? Ini nanti akan terkait lagi dengan pertimbangan lain bagi anda yang tidak suka dengan keramaian.

Tujuan planning waktu ini penting. Pertama, anda bisa mengatur jadwal dan mempersiapkan segalanya. Anda bisa dari jauh-jauh hari menyelesaikan sejumlah pekerjaan yang harus anda selesaikan dan mempersiapkan hal lain seputar barang-barang dan sebagainya. Jangan sampai, segala sesuatu yang mendadak akan menghancurkan segala mood anda saat liburan.

2. Kenali tipe pejalan anda

Sebaiknya anda juga bisa mengenal diri anda sendiri. Maksudnya begini, anda bisa menghindari hal-hal yang sekiranya akan membuat mood anda rusak dan berusaha mencegahnya. Misal, jika anda paling tidak suka keramaian, macet, dan sebagainya, cari tempat dan waktu liburan yang tepat.

Seperti di hari libur nasional, apalagi yang jatuh di akhir pekan. Anda sedikit banyak bisa memprediksi bagaimana lalu lintas menuju tempat wisata A, B, C, dan sebagainya. Lalu perkirakan juga kepadatan di lokasinya. Jika anda termasuk tipe yang tidak menyukai hal-hal yang padat, ramai, bising sebaiknya cari cara.

Bisa dengan mencari alternatif jalan, mengatur waktu keberangkatan (pagi-pagi agar segar dan tidak terlalu macet) atau bisa juga dengan menunda waktu keberangkatan dan memilih hari lain. Berbagai cara bisa anda lakukan.

3. Selesaikan semua pekerjaan penting

Jika anda ingin berlibur dengan tenang, sebaiknya tidak menyisakan atau menunda pekerjaan anda. Apalagi bagi yang pekerja kantoran. Duh... kebayang bagaimana jika berlibur masih disibukkan dan dipusingkan dengan urusan-urusan kerjaan.

Buat timeline yang bagus dan selesaikan semuanya tepat waktu. Ada baiknya jika diselesaikan saat sebelum pergi berlibur, karena kalau ditunda, kita akan semakin pusing karena terlalu banyak menumpuk.

Buat juga note kepada teman-teman kantor atau bisnis bahwa tanggal sekian anda tidak bisa diganggu. Ini akan cukup membuat mereka maklum dan anda bisa lebih tenang.

4. Bawa sesuatu yang anda sukai

Banyak hal yang bisa membuat anda rileks selama di perjalanan. Nah, sebaiknya anda bisa membawa barang-barang tersebut agar bisa membantu menetralisir mood anda yang mungkin bisa jatuh tiba-tiba.

Bagi yang suka musik, silakan mendengarkan musik. Bagi yang suka makan, bawa makan makanan yang menyegarkan seperti buah dan lain-lain. Ini akan kita bahas lagi selanjutnya. Intinya, anda tahu apa yang bisa membuat anda rileks, bukan?

5. Tetap berolahraga

Agar mood tetap terjaga, lakukan olahraga walaupun sedang berlibur. Olahraga akan membantu meregangkan syaraf2 yang tegang dan akan membuat anda lebih rileks. Sedikit saja dan yang ringan-ringan. Misalnya streching, atau lari pagi, bisa juga senam pagi saat berada di hotel dan pilihan lainnya.

6. Hindari junkfood

Sebaiknya, tidak memilih junkfood sebagai teman makanan perjalanan anda. Akan lebih baik jika anda makan makanan yang menyegarkan agar anda ikut tetap fresh dan semangat. Jangan lupa untuk tetap konsumsi air putih.

7. Nikmati apa yang ada

Kadang kala atau bahkan sering, mood akan berubah drastis saat apa yang kita inginkan tidak ada. Sebaiknya buang jauh-jauh kebiasaan tersebut. beradaptasi dengan cepat akan membuat anda lebih enjoy. Nikmati makanan lokal apa adanya, akomodasinya, transportasinya, penduduknya, udaranya, dan lain sebagainya. Hal tersebut akan membuat anda lebih rileks saat berlibur.

Read more »

3Doodler, Pensil 3D Pertama di Dunia

Bayangkan Anda memegang pensil 3D dan menggambar sesuatu di udara, lalu garis-garis pena menjadi bentuk yang padat, dan hasil gambaran tercipta menjadi karya seni ditangguhkan dan permanen dalam bentuk 3D.

Para seniman kreatif membutuhkan alat yang memudahkan mereka tanpa harus menghilangkan pekerjaan tangan manual, karena karya seni yang indah adalah hasil tangan-tangan kreatif bukan hasil mesin dan robot. Sekarang ada 3Doodler, pensil 3D yang bisa menjadi solusi praktis dan mudah bagi para seniman untuk membuat karya seni 3D. 3Doodler adalah pensil 3D pertama di dunia yang bisa menggambar dalam bentuk tiga dimensi secara real time. Cara kerja 3Doodler cukup sederhana, tancapkan soket ke listrik dan Anda bisa menggambar karya 3D.

Perusahaan WobbleWorks baru saja meluncurkan kampanye penjualan awal untuk memperkenalkan perangkat pensil kecil ajaib yang menggunakan plastik khusus yang dipanaskan dan langsung didinginkan untuk membentuk struktur yang solid. 3Doodler dapat bekerja pada hampir semua permukaan dan dapat digunakan untuk perbaikan item kecil.

3Doodler dapat bekerja pada hampir semua permukaan, termasuk plastik. Tentu hal ini memungkinkan pengguna untuk mempersonalisasi benda-benda mereka sendiri seperti casing iPhone. 3Doodler bahkan dapat digunakan untuk pekerjaan perbaikan kecil pada benda-benda berbahan plastik.

Read more »

Mengail Waktu yang Berkualitas

Mungkin Anda seorang pelajar yang super sibuk; sekolah di SMU favorit, pegang jabatan eksekutif di salah satu lembaga kegiatan siswa, atau anda seorang mahasiswa yang sibuk bahkan anda seorang pekerja keras yang sibuk dengan pekerjaan. Wah, gimana cari waktu berkualitasnya?

Jangan khawatir, walaupun Anda bertipe orang sibuk kayak di atas, cara-cara di bawah ini insyallah akan membantu Anda menemukan waktu berkualitas milik Anda:

• Buatlah daftar sepuluh tugas terpenting yang harus Anda selesaikan dalam waktu dua minggu mendatang. Sekarang, urutkan tugas-tugas itu sesuai dengan prioritas urgensinya.
• Alokasikan waktu yang layak di samping tiap tugas tersebut, sembari tetap ingat prioritas tugas yang telah Anda susun dan ingat juga agenda harian Anda.
• Dengan menggunakan stabilo atau alat semacamnya, berilah tanda pada waktu-waktu yang bebas yang tertinggal dalam agenda harian Anda sebagai waktu pikir berkualitas. Bisa jadi rata-rata waktu bebas yang tertinggal adalah sekitar setengah jam. Kita bisa ambil empat atau enam kali waktu bebas itu untuk berpikir optimal. Jadi, waktu bebas total untuk berpikir bisa menjadi dua atau tiga jam.

Bila ternyata Anda tidak menemukan cukup waktu senggang pada agenda harian Anda, periksa kembali alokasi waktu yang telah Anda perkirakan untuk tiap tugas. Lalu, kurangilah di mana yang bisa. Ingat, jika Anda tidak lakukan pengurangan ini, Anda akan beresiko mengambil keputusan yang buruk, atau bahkan tidak mengambil keputusan sama sekali.

Read more »

Aneka Hidangan Nusantara Yang Dimasak Dalam Bambu

Nasi Jaha

Nasi Jaha adalah Kue Khas Kota Manado – Minahasa – Sulawesi Utara. Kue Nasi Jaha berasal dari kata : Nasi dan Jahe. Oleh orang Manado – Minahasa – Sulawesi Utara dikenal dengan sebutan Nasi Jaha.
Kue ini disebut Nasi Jaha, oleh karena terbuat dari campuran beras ketan kemudian dibumbuhi dengan jahe lalu diendapkan dengan perasan santan kelapa, dimasukkan dalam bulu (bambu) selanjutnya dipanggang diatas api (bara).
Cara membuat kue nasi jaha, ialah pertama-tama disiapkan bulu dan daun pisang, beras ketan yang sudah dibumbuhi jahe, garam, irisan bawang merah dan bawang putih.
Bulu yang didalamnya sudah diisi dengan daun pisang dimasukin beras ketan kira-kira 3/4 setiap ruas bulu. Seterusnya masukan perasan kelapa sampai hampir penuh dalam bulu. Setelah itu bulu dipanggang diatas api sampai matang dan akhirnya siap untuk dihidangkan.
Metode dan cara pembuatan nasi jaha ini sangat tradisional. Menurut Nenek Moyang orang Minahasa, nasi jaha sering dihidangkan pada acara tertentu baik dalam upacara adat maupun hari raya keagamaan dan nasional.
Hingga saat ini nasi jaha menjadi kue yang sangat familiar dengan masyarakat Minahasa – Sulawesi Utara, termasuk di Kota Manado. Dalam setiap acara baik keagamaan seperti hari raya Natal, Paskah, Pengucapan Syukur dan upacara gerejani lainnya maupun hari raya nasional serta event-event tertentu; nasi jaha pasti terhidang diatas meja.
Dewasa ini Kue Nasi Jaha dapat dibeli di pasar-pasar tradisional, supermarket, swalayan, dan restoran serta rumah makan atau cafe di Kota Manado.

 Lemang

Lemang merupakan sejenis masakan tradisi yang disukai ramai.

Read more »

Gaji Ilmuwan Indonesia Dan Dana Riset

Gaji Ilmuan Indonesia

Ketidakpedulian pemerintah terhadap kegiatan riset antara lain dibuktikan dengan rendahnya gaji profesor riset. Bahkan, gaji berikut tunjangan seorang profesor riset yang berada dalam pangkat tertinggi golongan IV/E masih lebih rendah daripada gaji guru sekolah dasar di Jakarta dan sekitarnya.

Gaji pokok seorang profesor riset golongan IV/E di Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), misalnya, saat ini Rp 3,6 juta per bulan. Gaji ini ditambah tunjangan peneliti Rp 1,6 juta per bulan. ”Jadi, total gaji yang saya terima Rp 5,2 juta per bulan,” kata Prof Dr Ir Jan Sopaheluwakan, MSc, pakar ilmu kebumian yang sudah bekerja sekitar 30 tahun di LIPI.

Pendapatan seorang profesor riset yang menduduki jabatan struktural sedikit lebih tinggi karena mendapatkan tunjangan jabatan Rp 3,2 juta per bulan.

Read more »

Alokasi Waktu Berkualitas, Tuntaskan Masalah

Alokasi Waktu Payah, Hidup Bisa Susah

Apa yang terjadi pada kita jika waktu yang baik untuk berpikir ini tidak sengaja kita alokasikan? Gawat, hasilnya kita akan memilih tanpa pertimbangan yang matang, yang bisa berbuntut pada penyesalan berlarut-larut. Ketika waktu yang berkualitas hilang dari agenda kita, tiba-tiba tenggat waktu sudah tinggal selangkah lagi.

Kita panik dan tak tahan lagi dalam kebimbangan di antara pilihan-pilihan. Lalu, kita akan sering membuat keputusan yang buruk. Hal ini terjadi karena bila kita dalam keadaan stress (tegang) atau tertekan, kapasitas otak kita untuk berpikir konstruktif menjadi sangat melemah.

Jalan buruk yang lain adalah kita membutuhkan bantuan orang lain (yang kita tanggapi secara tidak tepat) untuk memilih. Panik dan tertekan dengan kebimbangan, kita minta pendapat orang yang lebih tahu. Payahnya, betapa banyak yang sok tahu daripada yang benar-benar tahu. Kemudian mereka menanggapi masalah kita lebih dari apa yang seharusnya mereka lakukan. Akhirnya, kita pun dipilihkan. Suatu hari nanti, kita akan sadar betapa pilihan mereka tak sesuai dengan hati nurani kita.

Lalu, bagaimana sih waktu yang berkualitas itu?

Read more »

Lampu LED buatan Indonesia

Ilmuwan Indonesia telah membuat lampu LED made in Indonesia!!! Membanggakan bukan? Lampu yang telah dipasarkan dengan merek KUNANG ini mampu mengubah sekitar 80-90 % energy listrik menjadi energy cahaya (bandingkan dengan bohlam biasa yang hanya mampu mengubah 10-20 % energy listrik menjadi energy cahaya). Radiasi panas lampu LED ini sangat kecil (cocok untuk ruang ber AC).

Lampu yang sangat hemat energi ini didesign dan diproduksi oleh Suhandry Salim ilmuwan hebat dari Center for Smart Technologies Surya Univ. Sebelumnya ilmuwan cerdas ini telah banyak melakukan riset dalam bidang nanotechnology, IT, biotechnology (tissue engineering) dsb. Ia membuat lab sendiri di Surya Univ (uniknya ia membiayai sendiri seluruh labnya ini dari berbagai research grant luar negeri yang ia peroleh sebelumnya). Seorang prof Jepang kagum dan menilai lab-nya sebagai salah satu lab dengan sensor terlengkap di dunia.

Kini ilmuwan muda kita ini sedang mengembangkan smart building system yang mampu secara otomatis mengatur suhu, kelembaban, pencahayaan dan musik suatu ruangan sesuai selera tiap orang. Kondisi ruangan ketika pak Ali masuk akan berbeda dengan kondisi ruangan ketika bu Shinta masuk… menyenangkan bukan? Banyak orang datang kepadanya ingin dibuatkan smart system untuk berbagai bangunan (hotel, ruang perkantoran).

Read more »

Sejarah dan Macam-Macam Kerupuk Indonesia

Kerupuk

Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sebelum dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.
Kerupuk bertekstur garing dan sering dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan Indonesia seperti nasi goreng dan gado-gado.
Kerupuk udang dan kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang paling umum dijumpai di Indonesia. Kerupuk berharga murah seperti kerupuk aci atau kerupuk mlarat hanya dibuat dari adonan sagu dicampur garam, bahan pewarna makanan, dan vetsin
Kerupuk biasanya dijual di dalam kemasan yang belum digoreng. Kerupuk ikan dari jenis yang sulit mengembang ketika digoreng biasanya dijual dalam bentuk sudah digoreng.
Kerupuk kulit atau kerupuk ikan yang sulit mengembang perlu digoreng sebanyak dua kali. Kerupuk perlu digoreng lebih dulu dengan minyak goreng bersuhu rendah sebelum dipindahkan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas.
Kerupuk kulit (kerupuk jangek) adalah kerupuk yang tidak dibuat adonan tepung tapioka, melainkan dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan.

Sejarah Kerupuk

Konon sejarah dari krupuk diambil dari kisah nyata tentang keluarga miskin yang memiliki banyak anak. Sehingga untuk bertahan hidup mereka rela makan nasi dengan lauk sawut (ketela pohon yang diserut/diparut). Nah,,,,awal pembuatan sawut, yaitu pertama-tama ketela pohon diparut kemudian diberi air. setelah itu, parutan ketela pohon yang tercampur air diperas dan diambil sarinya. lalu diendapkan. kemudian endapan tersebut dijemur dan jadilah tepung tapioka. lalu tepung tersebut diolah menjadi krupuk

Jenis-jenis Kerupuk:

Kerupuk melarat

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. Jajanan kerupuk melarat sangat cocok disantap pada musim kemarau, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja. Tepung tapioka adalah bahan dasarnya, dengan bentuk seperti tali rafia yang ruwet (urak-urakan) dengan beragam warna, di antaranya merah mudah, kuning, putih, dan hijau. Melarat berarti miskin. Kerupuk melarat digoreng tidak memakai minyak goreng, tapi memakai pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, yang melalui proses pengeringan dan penyaringan dengan cara diayak.

Kerupuk udang

Kerupuk udang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan udang yang ditumbuk halus yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Biasanya udang yang digunakan adalah udang-udang kecil atau udang rebon yang ditumbuk hingga halus.

Read more »

Penyebab Sering Terbangun dari Tidur di Tengah Malam

Menurut Direktur Klinis dari Behavioral Sleep Medicine Program di the University of Pennsylvania James Findley, Ph.D, Jika Anda terbangun hanya karena berganti posisi tidur kemudian terlelap lagi, itu tidak jadi masalah. Tapi apabila terbangun setiap 30 menit sekali, berarti ada yang salah dengan kondisi fisik atau lingkungan Anda. Ini beberapa penyebab dan cara mengatasinya, seperti dikutip dari Huffington Post.

1. Gangguan Tidur

Ada beberapa gangguan tidur yang membuat seseorang sering terbangun di malam hari. Penderita insomnia misalnya, tidak hanya sulit untuk terlelap, tapi juga cenderung terbangun beberapa kali di malam hari. Gangguan tidur lainnya adalah sleep apnea, yaitu gangguan pernafasan yang terjadi saat tidur, yang berlangsung selama lebih dari 10 detik. Ditandai oleh penyempitan saluran pernafasan lebih dari 80% selama lebih dari 10 detik dan terjadi penurunan saturasi oksigen (pengukuran dari jumlah oksigen yang dibawa atau dilarutkan dalam media tertentu) lebih dari 3%.

Read more »